Ring til os +45 98 18 32 33

Gourmet Nytårsmenu 

Ud af huset

Nytår 2017 - Gourmetmenuer ud af huset - UDSOLGT!

Vores nytårsmenu er udsolgt for i år.

Vi håber, at kunne levere din nytårsmenu i 2018. Godt nytår!

______________________

Vejledning på video og tekst til årets Nytårsmenu

Har du bestilt årets menu finder du vejledninger på video og tekst her

Menuen skal afhentes den 31. december mellem kl. 11-14 på Scheelsminde

______________________

Se fotos af retterne


Forret, mellemret, hovedret og dessert: Klik på billederne for at se retterne i stort format.


Årets menu

  • FORRET 
    Tempereret vesterhavstorsk. 3 x jordskokker med rå glaskål og syrnet muslingefløde. Hertil surdejsbrød og smør.
     
  • MELLEMRET 
    Jomfruhummer og taskekrabbe rillette på sødmælkscrouton. Hertil røget hummermayonaise, små agurker og tomat.
     
  • HOVEDRET 
    Kalvemørbrad fra Nordlyk rullet i dehydrerede bær, crunch og urter, hørøget selleri som puré og stegt. Confiteret kartoffel og syltede skalotteløg samt sauce Bordelaise med røget marv.
     
  • DESSERT 
    Mørk chokolademousse med ristede hasselnødder, syltede pærer, drænet yoghurt og brunet smørsne.

3 retter 395,- kr
4 retter 490,- kr.