Gastronomi

Bühlmanns Récit tager dig med på en rejse af klassiske og simple serveringer, der starter ved havet, går op gennem markerne, ind i skoven og til sidst ender hjemme på herregården i vores lune stue. Vi præsenterer årstidens nuancer, friskheden, de koncentrerede smage – ja kort fortalt, alt det vi bedst kan lide, blandt det vi ser udenfor, lige nu.

Menuen består af 18 gastronomiske serveringer med tilhørende vinmenu. Du bliver først præsenteret for menuen på serveringsaftenen, da madfortællingen skal være en overraskelse. Hvis du ønsker at slutte madoplevelsen af med en skøn overnatning på vores charmerende herregård, kan du bestille Bühlmanns Récit som ophold.

Bühlmanns Récit koster 3.000,- pr. person. Oplevelsen skal senest bestilles dagen inden kl. 12, og kan bestilles fra torsdag-fredag. Der tages ikke hensyn til specialkost og allergier i denne menu.

Vi oplever stor interesse for Réciten, hvorfor vi stort set har udsolgt frem til og med marts 2024. Vi har få pladser tilbage følgende dage i december 2023: 7/12, 14/12, 21/12 med forbehold for hurtigt udsolgte datoer.

For booking af Recit i 2024, hold øje med vores sociale medier, hvor vi løbende informerer om mulige datoer for Recit.