Events på Scheelsminde & restaurant bühlmann
Her hos Scheelsminde afholder vi hele året rundt fantastiske events. Omdrejningspunktet er oftest Gastronomi, da det er kernen og hjertet her på Herregården.
Se de kommende events nedenfor.
HOLD ØJE MED SIDEN FOR KOMMENDE EVENTS
Ekstravagant Caviaraften - 7. juli
Hyldest til vores nye caviarleverandør Kevin Hatting fra 1920 - leveranrdør af Antonius Caviar
Restaurant Bühlmann byder på en aften med masser af caviar og godt selskab af Kevin Hatting, der er leverandør fra Antonius Caviar.
Kevin er en god ven af huset, som har en stor viden og indsigt i caviarens verden.
Kevin står for en eksklusiv smagning på aftenen og tager jer med på en unik rejse fra start til slut som giver en større forståelse og naturligvis større viden om caviar.
Sammen med Kevin vil Vinh fra Restaurant Fusion & Christian fra Restaurant Bühlmann lave en fantastisk menu.
De vil tage jer igennem en caviarsmagning, og efterfølgende 8 retter, der skiftevis vil byde på retter fra Fusions køkken & Bühlmanns køkken & selvfølgelig en gavmild mængde af caviar.
Vi sammensætter en vinmenu eller alkoholfrimenu, til retterne fra begge køkkener.
For bestilling til aftenen, send en mail til nadia@scheelsminde.dk
Der vil være meget få billetter, så det er en god ide at være i god tid.
Praktisk info:
Aftenen starter kl. 17.30 fredag den 7. juli på Restaurant Bühlmann
Pris pr. person alt inklusiv: 3500,-
Pris pr. person uden vine: 2500,-
Winemakers dinner med Weingut Burg Ravensburg
En uovertruffen aften - 15. juni kl. 18
Tag med på en uforglemmelig vinrejse til det sydlige Tyskland, når Scheelsminde præsenterer Weingut Burg Ravensburg – et af verdens ældste vinhuse med rødder tilbage til år 1251.
Dette eksklusive Winemakers Dinner event er en sjælden mulighed for at smage på nogle af verdens mest velafbalancerede og økologiske Pinot Noir-vine fra en pioner i branchen.
Producenten vil tage jer med på en rejse gennem hendes smukke vine og dele gode historier med jer og det samme vil vores dejlige samarbejdspartner Sigurd Müller.
Mens I nyder de fantastiske vine, serverer vi lækre snacks og fire skønne retter.
Dette bliver et intimt arrangement, så tøv ikke med at bestille dine billetter allerede i dag for at sikre din plads til en aften, der vil fylde dine sanser med glæde.
Prisen for denne vinoplevelse er kun:
Pris: 1005 kr. pr. person inkl. drikkevarer.
Der er kun et begrænset antal billetter tilgængelige, så skynd dig at booke din plads for at opleve noget af det bedste fra den tyske vinscene.
Vi kan ikke vente med at byde dig velkommen til en aften fyldt med smagsoplevelser og hygge!
kokketræf - mød eliten af de nordjyske køkkener
En uovertruffen aften - 2. februar kl. 18
Den 2. februar inviterer vi på Hotel Scheelsminde & Restaurant Bühlmann indenfor til en unik aften med det ypperste fra den nordjyske restaurantscene.
2022 har været et fantastisk år for de nordjyske restauranter, og derfor har vi køkkenchefer i fællesskab kreeret en menu, der vil slå fast, netop hvorfor vores nordjyske restauranter har fået så meget omtale det forgangne år.
Du vil få fornøjelsen af at smage og møde:
- Thys vilde natur, præciseret på en tallerken af Nicolas Min Jørgensen fra Restaurant TRI.
- Det klassiske franske køkken kreeret af den kompromisløse Jack Cramer fra Restaurant Oke.
- Læsøs lille ferieparadis kogt ned til gourmet på én tallerken af den kreative og til tider vilde Thomas Wetle fra Restaurant Vesterøl.
- Aalborgs grønne gourmetrestaurant, hvor bæredygtighed og kreativt mødes af Søren Birch fra Restaurant Alimentum.
- Asiatisk fusionsmad når det er bedst. Vinh Q fra Restaurant Fusion udfører moderne fusionsmad med respekt for de gamle traditioner.
- Højt til loftet med plads til alle. Dennis Juhl fra Restaurant Textur byder på kreative, velsmagende retter fra øverste hylde.
- Smagfuldt, sæsonbetonet køkken med herregårdens charme, Christian Nurup, Restaurant Bühlmann
Oplevelsen starter kl. 18.00 og til at styre aftens gang, får vi besøg fra Rikke Buthler fra Den Danske Spiseguide, der vil fortælle lidt om restauranterne, men også lidt om, hvorfor den nordjyske madscene lige nu er i rampelyset.
Pris: 3000 kr. pr. person inkl. drikkevarer.
Der er få biletter, så book med det samme, hvis du ønsker at oplevelse det bedste fra den nordjyske madscene på én aften.
Unik Champagneaften 9. FEBRUAR
Champagneaften - winemakers dinner
Smagen af kvalitet og eksklusivitet - 9. februar kl.18
Du kan nu bestille plads til den eftertragtede Champagneaften hos Restaurant Bühlmann. En aften der i allerhøjeste grad taler ind i enhver champagne-elskers hjerte.
Du får en uforglemmelig aften med havets herligheder og søde sprøde sager nøje sammensat med de smukke bobler fra Xavier Leconte & Mandois Champagnehuse.
Mød de dygtige mennesker bag champagnehusene, der vil berige os alle med viden om champagnens kunnen og laden med største finesse. Og selvfølgelig, vigtigst af alt, rigelige mængder af de forskellige eksklusive dråber, der sætter standarden for aftenen. Oplev bl.a. en klassisk sammensætning og en nyfortolkning af Champagnecocktailen.
Hos restaurant Bühlmann sørger vi selvfølgelig for menuen. Vi serverer snacks & 5 nøje tilpassede retter til de smukke bobler.
Pris for hele aftenen: 1850,- pr. person.
VALENTINESophold PÅ HERREGÅRDEN 14. FEBRUAR
valentinesophold med gastromiddag
Forkælelse & romantik - 14. februar
Den 14. februar inviterer vi indenfor til et ophold i romantikkens og gastronomiens tegn.
I får den udsøgte fornøjelse af en Gastronomi 6 middag bestående af 3 snack og 3 retter i prisbelønnede Restaurant Bühlmann og så forkæler vi jer med vores signaturcocktail og en hjertechokolade-æske fra Aalborg Chokoladen, der venter på værelset. Cocktail og Chokolade er automatisk med, når du booker Gastronomi 6 Opholdet fra 14.-15. februar.
Vi glæder os til at skabe en mindeværdig oplevelse og fejre jeres kærlighed.
Alt dette får I:
- Gastronomi 6 Middag i Restaurant Bühlmann
- Gratis Signatur Cocktail
- Gratis Valentine’s Chokoladeæske fra Aalborg Chokoladen
- Overnatning i dobbeltværelse
- Fri adgang til oasen med pool, jacuzzi og sauna
- Luksuriøs morgenmad
Pris: 1.255,- pr. person
Ønsker I middagen uden overnatning er dette naturligvis også en mulighed. Her får I stadig vores signaturcocktail med gratis og naturligvis Gastronomi 6 Middagen. Cocktailen følger automatisk med når du booker bord den 14. februar.