Bühlmann er værtskab og gastronomi i særklasse. Hotel- og gastronomikoncernen driver otte hoteller i Jylland. Udover Scheelsminde består koncernen også af Pier 5 Hotel på Aalborg havnefront, Nørre Vosborg i Vemb, Airport Hotel i Aalborg, Billund Airport Hotel, Villa Provence i Aarhus, Hotel Royal i Aarhus samt Peak 12 Hotel i Viborg.
Alle hoteller har deres unikke særpræg, men yder værtskab ud fra samme værdier: omhu, fleksibilitet, nærvær, passion og respekt.
Bühlmann drives af Anemette og Danni Bühlmann, der er tredje generation i familievirksomheden.