à la carte
Fra kl. 17.30 – 20.30 mandag-onsdag og fra kl. 17.30 – 21 torsdag-lørdag
Gastronomi 6
Her i Restaurant Bühlmann ser vi maden gennem årstiderne, og vi håndplukker hver dag de bedste råvarer til at skabe gastronomiske sanseoplevelser. Dette gør sig i høj grad gældende for Gastronomi 6, der består af en indbydende 3-retters menu samt 3 amuse-bouche.
Gastronomi 6
595,-
Gastronomi 6 & matchende vinmenu
975,-
Gastronomi 10
Vores Gastronomi 10 er en kulinarisk rejse, hvor kvalitet og smag i elegant sammenspil skaber en perfekt afstemt oplevelse. Menuen består af 7 serveringer samt 3 amuse-bouche.
Gastronomi 10
1.195,-
Gastronomi 10 & matchende vinmenu
2.000,-
Vinkort
Vine fra hele verden
På Scheelsminde har vi vores helt egen vinkælder, der bliver passet af vores Restaurantchef og Sommelier. De køber vine fra hele verden, så vi kan repræsentere et lille udvalg fra mange af de vinproducerende lande. Scheelsmindes hjertebarn er den gamle vinkælder, hvor vi især er glade for vores udvalg af røde Bourgogne- og Bordeauxvine samt vores unikke samling af DRC vine.
Vinkortet er hele tiden under fornyelse således, at der fra hvert land er repræsenteret vine for enhver smag – klassisk som moderne. Vi håber, at I vil nyde rejsen igennem vores vinkort. Hvis I har spørgsmål til kortet, er I naturligvis velkomne til at skrive en mail til vores Restaurantchef på restaurant@scheelsminde.dk.
Udendørs servering
Terrasse med udsigt til herregårdsparken
Hvis vejret tillader det, er du hjertelig velkommen til at nyde din aftensmad på vores udendørs terrasse. Her kan du samtidig nyde den smukke udsigt over herregårdsparken, hvor mange af menuens råvarer dyrkes og høstes.
