Booking Ring til os +45 98 18 32 33

Gastronomiske

oplevelser

Restaurant

Bühlmann

Udsøgte 

desserter

Klassisk

kogekunst

Unikke

madoplevelser

Eksklusive

retter

Gourmet

oplevelse

 Restaurant Bühlmann

Scheelsmindes Brasserie

Restaurant Bühlmann er det legendariske
Aalborghotel Scheelsmindes nyeste gastronomiske
spisested. Den lille intime restaurant ligger
 i den gamle herregårds hovedbygning
 og har kun seks borde. Restaurant Bühlmann
værdsætter høj gastronomi baseret på
 lokale og nordjyske råvarer i samspil
med ekstraordinær service.

 



Se mere her

Scheelsmindes køkken bygger på klassisk kogekunst
med respekt for det ærlige og enkle.

Vi er stolte af vores fag - derfor udvikler vi selv vores dej,
dyrker egne grøntsager, plukker egne krydderier i bedene
og hiver jordfrugter op fra jorden i parken. 
Udgangspunktet for retterne er altid årstidens udvalg af råvarer
plus et modigt kig til en kulinarisk verden af nye og forførende
muligheder.Vores stab af tjenere og kokke har fokus på høj faglig og
personlig udvikling, så du kan være sikker på, at du og
dine gæster bliver serviceret med både smittende
begejstring og stor omsorg.

Se mere her