Oplevelser, værtskab & gastronomi i første klasse

Oprindeligt startede Scheelsminde som en herregård der testede kartoffelsorter til brug i spritproduktion. I 1960 overtog Hugo Jensen og Aloisia Bühlmann hvor de begyndte at drive hotel på gården. Fra dengang og frem til i dag, har en af vores største ledestjerner her på hotellet været at levere værtskab ud over det sædvanlige.
Restaurant Bühlmann er derfor opkaldt efter dem der bragte vores smukke værdier til hotellet.
Ligeledes har vi med stemningen i Restaurant Bühlmann, prøvet at skabe eksklusive rammer, med moderne faciliteter uden at gå på kompromis med den hyggelige herregårdsstemning, som skaber en afslappet atmosfære med plads til at sænke skuldrene og føle sig hjemme, uanset anledningen.

Servicen i Restaurant Bühlmann

Service og det gode værtskab er som tidligere nævnt en del af hotellets dna. Tjener-teamet ledes af vores yderst kyndige Restaurantchef Andreas Volck Helligsø, som dag for dag ånder for at give alle vores gæster en særlig god service. Uanset om man ønsker, en enkelt ret, eller den helt store oplevelse, så stræber vi efter at tilbyde en service fra øverste hylde. Vores mål er at møde folk i øjenhøjde og levere oplevelser der skaber minder, uanset anledningen.

Køkkenet i Restaurant Bühlmann

Køkkenet ledes af Alexander Johnsen, der under sig råder over flere af landets mest anerkendte kokke.
Med en stærk sans for råvarekvalitet, kreativitet og en stor respekt for det ægte håndværk, arbejder køkkenet hårdt for at skabe gastronomi i førersædet for alle Restaurant Bühlmanns gæster og alle anledninger.
Om man sider til bords ved et selskab eller man nyder vores gourmet – emmer maden i restauranten af passion og faglig stolthed.